Cмачний салат за 5 хвилин

0

Сьогодні пропоную рецепт приготування смачного, ситного та яскравого салату. Я впевнена, що він вам сподобається і стане одним із улюблених!

Інгредієнти:

• цибуля – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• сіль, перець – за смаком
• часник – 1 зубок
• гірчиця – 2 г
• сік лимона – 2 ч. л.
• олія для смаження + 1 ч. л. для соусу
• зелень – 150 г (у мене мікс листя)
• консервована квасоля – 400 г
• печериці мариновані – 200 г (можна будь-які інші гриби)

Приготування:

Цибулю нарізаю кільцями, обжарюю на олії до золотистості. Моркву натираю на терці і додаю в сковорідку, обжарюю до готовності, але щоб морква залишилась трішки хрусткою. Солю, перчу в кінці.

Для соусу часник натираю на терці, додаю трішки солі, гірчицю, сік лимона та олію, перемішую.

Зелень кладу у салатницю.

Додаю консервовану квасолю та обжарену моркву з цибулею.

Всипаю печериці мариновані та додаю приготований соус. Усе добре перемішую.

Найсмачніший та досить ситний салатик готовий, смачного!