Як зробити маринад для смаження овочів на грилі

На грилі варто готувати не тільки м’ясо, але й овочі. Це смачне доповнення. Можете називати овочевим гарніром. Оригінально та всім подобається, хто хоч раз куштує. Забирайте собі ідею маринування овочів до гриля.

Інгредієнти

Потрібні такі компоненти:

• оливкова олія;
• бальзамічний оцет;
• розмарин;
• часник;
• сіль, перець.

Як приготувати

Розраховуйте, що на 1 кг овочів потрібно приблизно 50-70 мл олії. Додайте 2 ст.л. бальзамічного оцту. Покришіть кілька зубчиків часнику. Якщо розмарин дуже вам ароматний, можна використовувати інші спеції.

В маринад для балансу смаку можна вичавити трохи лимонного соку. Додайте сіль, перець. Перемішайте маринад та замаринуйте овочі. Можна потримати їх для вбирання смаку протягом 30 хвилин, а потім відправляйте на гриль.

Найзручніше маринад вилити в великий пакет. Покладіть туди овочі, закрутіть та перемішайте. Так вони точно будуть змащені з усіх сторін. Смачного!