288
1
Цей простий, але корисний овоч відрізняється високим вмістом вітаміну С, вуглеводів, білка і клітковини. Він також містить значну кількість калію, фолієвої кислоти та вітаміну А.
Чим корисний цей популярний продукт?
Впливає на здоров’я очей
Дослідження свідчать про те, що лютеїн, який присутній у багатьох натуральних продуктах, таких як броколі, шпинат, капуста, кукурудза, Помаранчевий перець, ківі, виноград, кабачки і гарбуза, ефективний у зниженні ризику катаракти і ВМД (вікова макулярна дегенерація).
Захищає серцево-судинну систему
Згідно з дослідженням, наведеним в Американському журналі клінічного харчування, споживання кабачків пов’язане зі зниженням “поганого” холестерину ЛПНЩ. Це, в свою чергу, допомагає знизити ризик розвитку атеросклерозу і серцевих захворювань.
Позбавляє від токсинів
Дослідження показали, що продукти, багаті клітковиною, допомагають “вимити” токсини з клітин товстої кишки. Вітамін С, фолієва кислота і бета-каротин в кабачках також допомагають захистити ці клітини від шкідливих хімічних речовин.
Допомагає при артриті
За словами фахівців, бета-каротин і вітамін С також мають протизапальні властивості, тим самим природним чином полегшуючи симптоми таких захворювань, як остеоартрит і ревматоїдний артрит.
