239
У цій добірці рецептів підібрані вам відразу п’ять салатів, які готуються ну дуже швидко. На приготування всіх цих салатів у мене пішло близько півгодини. У кожної господині в арсеналі мають бути такі блискавичні рецепти. Ці салати чудово підходять на будь-який святковий стіл чи на кожен день. Вони обов’язково стануть у пригоді, коли немає часу готувати або коли несподівані гості на порозі. Усі салати різні, але всі соковиті та смачні. Обов’язково зберігайте собі цю корисну вибірку смачних і швидких салатів. Вона точно врятує вас не один раз.
Салат з крабовими паличками та креветками
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 200 г
- ананас консервований – 150 г
- крабові палички – 150 г
- креветки варені очищені – 120 г
- зерна граната – 100 г
- сир – 80 г
- майонез – 2 ст. л.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
Пів качана пекінської капусти дрібно шаткуємо. Шинкуємо тільки зелену м’яку частину капусти Вже нашаткованої пекінської капусти знадобиться приблизно 200 г.
Крабові палички нарізаємо кружальцями, консервовані ананаси нарізаємо невеликими кубиками. Сир також нарізаємо маленькими кубиками.
Беремо приблизно 4 частину гранату і виймаємо зерна. Знадобиться приблизно жменя гранатових зерен, це приблизно 100 г.
У миску кладемо пекінську капусту, сир, нарізані крабові палички, ананаси, очищені креветки та зерна гранату. Салат трохи солимо і перчимо чорним меленим перцем. Заправляємо 2 ст. л. майонезу та перемішуємо.
Салат викладаємо на блюдо та подаємо на стіл.
Салат з крабовими паличками та креветками вийшов смачним та незвичайним.
Салат з копченим стегенцем
Інгредієнти:
- курячі стегенця копчені – 350 г
- кукурудза консервована – 350 г (1 банка)
- морква по-корейськи – 350 г
- майонез – 2 ст. л.
Приготування:
М’ясо одного копченого стегенця зрізаємо з кістки. Зрізане м’ясо нарізаємо невеликими кубиками. Копчене стегенце можна замінити запеченою курячою грудкою або запеченим стегном.
У миску кладемо моркву по-корейськи, одну банку консервованої кукурудзи та нарізане куряче стегенце. Салат заправляємо 1-2 ст. л. майонезу і добре перемішуємо.
Салат вийшов дуже смачним та ситним.
Салат з морепродуктами Диво Дивне
Інгредієнти:
- морський коктейль у розсолі – 400 г
- помідори чері – 250 г
- солодкий перець – 1 шт.
- майонез – 2 ст. л.
- маринована цибуля: цибуля – 1/2 шт., сіль – 1/2 ч. л., цукор – 1 ч. л., оцет – 1 ст. л., окропу – 1/2 ст.
Приготування:
Спочатку маринуємо цибулю для салату. Половину невеликої цибулини нарізаємо чверть кільцями та кладемо у невелику мисочку. До неї насипаємо 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру та наливаємо 2 ст. л. оцту (яблучний чи столовий 9%). Все заливаємо приблизно половиною склянки окропу. Цибулю з маринадом перемішуємо і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
Великий солодкий перець миємо та нарізаємо смужками, помідори черрі розрізаємо на половинки.
У миску кладемо підготовлені помідори, нарізаний перець і 400 г морського коктейлю, попередньо зливши з нього рідину. Сюди ж додаємо мариновану цибулю. Салат трохи солимо і заправляємо 2 ст.л майонезу. Все перемішуємо.
Салат готовий, можна подавати на стіл.
Зверніть увагу, що морський коктейль обов’язково потрібно брати у розсолі, а не в олії. З морським коктейлем у олії вийде несмачно.
Салат на святковий стіл за 10 хвилин
Інгредієнти:
- кукурудза консервована – 1 банка
- перець солодкий червоний – 1 шт.
- сир – 150 г
- майонез – 2 ст. л.
- маринована цибуля: цибуля – 1 шт., сіль – 1/2 ч. л., цукор – 1 ч. л., оцет – 2 ст. л., окропу – 1/2 ст.
Приготування:
Спочатку маринуємо цибулю для салату. Цибулину нарізаємо кубиками і кладемо в невелику миску. До неї насипаємо 0,5 ч. л. солі та 1 ч. л. цукру. Все заливаємо окропом. Сюди ж наливаємо 2 ст. л. оцту (яблучного чи столового 9%). Перемішуємо, щоб розчинився цукор та сіль і залишаємо на 10-15 хвилин маринуватися. Можна довше.
Великий солодкий червоний перець нарізаємо кубиками. Сир трьом на великій тертці.
У велику миску кладемо нарізаний перець, насипаємо 1 банку консервованої кукурудзи, кладемо тертий сир і додаємо мариновану цибулю, попередньо злив з неї рідину. Салат заправляємо 2 ст. л. майонезу та перемішуємо.
Салат готовий, можна подавати на стіл.
Салат з тунцем, морквою та горошком
Інгредієнти:
- яйця варені – 3 шт.
- морква – 2 шт. (200 г)
- тунець консервований – 1 банка (185 г)
- горошок зелений консервований – 1 банка
- майонез – 1 ст. л.
- йогурт салатний несолодкий – 1 ст. л.
- сіль за смаком
- Маринована цибуля: цибуля червона – 1 шт., сіль – 1/2 ч. л., цукор – 1 ч. л., оцет – 2 ст. л., окропу – 1/2 ст.
Приготування:
Спочатку маринуємо цибулю для салату. Одну червону (або білу ріпчасту) цибулю нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в невелику миску. До неї насипаємо 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру та наливаємо 2 ст. л. оцту, я використовую яблучний, але також можна взяти їдальні 9%. Все заливаємо приблизно половиною склянки окропу. Перемішуємо до розчинення цукру та солі і залишаємо маринуватися цибулю на 15 хвилин, можна і довше.
Підготуємо решту інгредієнтів для салату. Варені яйця нарізаємо кубиками. Свіжа морква три на великій тертці. Одну 185 г банку консервованого тунця у власному соку розламуємо вилкою на дрібніші шматочки.
У миску насипаємо терту моркву, нарізані яйця, 1 банку консервованого зеленого горошку, кладемо шматочки тунця і насипаємо мариновану цибулю.
Салат трохи солимо. Заправляємо 1 ст. л несолодкого салатного йогурту та 1 ст.л. майонезу. Все добре перемішуємо.
Салат готовий, можна подавати на стіл.
