Як приготувати гострий кетчуп з часником до м’яса чи птиці

Соус з гостринкою. Такий ідеально підійде до м’яса з духовки, барбекю чи мангала. Справжнє задоволення. Ваші смакові рецептори будуть в захваті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• помідори — 3 кг;
• часник — 300 г;
• часник — 300 г;
• чорний перець горошком — 10 шт.;
• гвоздика — 15 шт.;
• кориця — дрібка;
• оцет столовий — 3 ст.л.;
• цукор — 6 ст.л.;
• сіль — 1 ст.л.

Як приготувати

Помідори підготуйте та помийте, розріжте на кілька частин та прокрутіть через м’ясорубку. Сік вилийте в таз чи каструлю. Поставте варитися на повільному вогні протягом години. Помішуйте, щоб рівномірно проварювалося. Додайте прянощі. Наприкінці влийте оцет.

Банки потрібно промити та разом з кришками простерилізувати. Розкладіть гарячий соус та герметично закрийте кришками. Ох, буде дуже смачно разом з м’ясом.