314
Этот соус богат вкусом, ведь в его состав входит несколько видов зелени. А особую структуру ему придают вольские орехи. Вкусно и ароматно с любыми блюдами: макароны, крупы, отбивные, шницели, котлеты, запеченная курица и т.д. Попытайтесь и вы приготовить.
ингредиенты
Вам нужны следующие компоненты:
- петрушка - 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- кинза - 1 пучок;
- чеснок - 4 зубчика;
- грецкие орехи - 50 г;
- кунжут – 1 ст.л.;
- лимонный сок – 1 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- черный молотый перец - ¼ ч.л.;
- оливковое масло – 3-4 ст.л.
Как приготовить соус
Сначала в блендере перемолите орехи с кунжутом. Затем уложите всю чистую и вымытую зелень, лимонный сок, соль, перец, чеснок, влейте масло. Консистенцию можете регулировать по своему усмотрению. Если хотите погуще, меньше добавляйте масла и, наоборот.
Рецепт соуса очень прост. Приготовление занимает несколько минут. Приятного аппетита!
