972
Если есть блюда, которые вызывают фурор и ажиотаж, то творожные шарики именно такими. Горячая закуска, которая разлетается очень быстро. Все хотят отведать свой творожный шарик. И вкусная она выходит именно в горячем виде. Можно подавать с разными соусами: творожным, сливочным, ягодным.
ингредиенты
Вам нужны следующие продукты:
- сыр – 300 г;
- мука - 3 ст.л.;
- чеснок – 1 зубчик;
- яйца - 2 шт.;
- панировочные сухари - 50 г;
- растительное масло.
Как приготовить закуску?
Вам нужно натереть сыр. Желательно на мелкой терке. Добавьте в сыр яйца и чеснок. Если пикантности и аромата не хотите, то чеснок не кладите. Далее нужно добавить муку. Из этих ингредиентов выходит творожное тесто.
Шарики нужно жарить во фритюре. Поэтому понадобится больше растительного масла. Разогрейте его. Обвалите сырные шарики (по 1 ч.л.) в панировочных сухарях и опустите в масло. Жарить до золотистой корочки.
Температура растительного масла должна быть 170-180 градусов. Как проверить его? Опустите деревянную шпажку в растительное масло. Возле нее должны быть пузыри. Жарьте по нескольку штук сразу, а масло не перегревайте. Приятного аппетита!
