204
Кексы можно выпекать не только сладкие, с ягодами и разнообразными кремами. Овощные, с рыбой или фаршем хорошо вкусны в виде перекуса или закуски на стол для гостей. По этому рецепту предлагаем приготовить с тунцем.
ингредиенты
Вам нужны следующие компоненты:
- помидор - 1 шт.;
- кабачок - 300 г;
- лук – 1 шт.;
- укроп – 30 г;
- твердый сыр – 100 г;
- рисовая мука - 3 ст.л.;
- яйцо - 1 шт.;
- тунец (консерва) - 150 г;
- молоко - 50 мл;
- соль, перец.
Як приготовить
Помидор, лук и укроп измельчите. Кабачок натрите на терке. Когда выделится сок, его нужно отжать. Если этого не сделать, кексы будут мокрыми. Смешайте все вместе и добавьте яйцо. Также положите рыбу, предварительно слив жидкость из консервы. Следующим будут творог, мука, молоко, соль, перец. Тщательно перемешайте массу.
Разложите подготовленное тесто по формочкам для кексов. Выпекать следует при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Как видите золотистую корочку, значит, кекс можно доставать из духовки. Дайте немного остыть и пробуйте на здоровье. Приятного аппетита!
