939
У серпні кущ томата працює вже не так, як у липні. Ночі стають прохолоднішими, роса тримається до полудня, а рослина продовжує гнати нові пасинки й цвісти, хоча зав’язі з цих квіток дозріти вже не встигнуть. Саме тому наприкінці сезону підхід до формування змінюється: якщо влітку завдання було наростити куш і зав’язь, то тепер — спрямувати все, що рослина ще може дати, у плоди, які вже є на кущі.
Помилок тут дві, і обидві поширені. Перша — продовжувати вести кущ так само, як у липні, залишаючи нові пасинки «про запас». Друга — за один день обірвати з рослини все листя до останнього, вважаючи, що так плоди швидше почервоніють. Обидва варіанти врожаю не додають.
Вершкування й пасинки в серпні
Головна операція серпня — вершкування, тобто прищипування верхівки головного стебла. Для більшості регіонів України його роблять у першій половині серпня: на півдні можна дотягнути до 10–15 серпня, у центрі й на півночі краще вкластися в перший тиждень. Над останньою кистю, яку ви лишаєте, залишають два-три листки — саме вони живитимуть плоди, — а верхівку зрізають.
Орієнтир простий: плід має щонайменше 40–45 днів від зав’язування до технічної стиглості. Якщо квітка розкрилася в середині серпня, дозріти вона вже не встигне навіть у теплиці, зате витягне з рослини сили. Тому всі нові квіткові кисті, які з’являються після вершкування, обривають, а пасинки видаляють щотижня, поки вони не переросли двох-трьох сантиметрів. Виламують їх уранці, у суху погоду, лишаючи маленький пеньок, щоб пасинок не відріс на тому ж місці.
Для детермінантних, низькорослих сортів вершкування зазвичай не потрібне — вони самі зупиняють ріст після третьої-четвертої кисті. А от індетермінантні високорослі кущі без прищипування ростимуть до морозів і залишать вас із зеленою масою замість помідорів.
Скільки листя знімати і навіщо
Нижнє листя знімають не для того, щоб плоди «побачили сонце» — на дозрівання світло на самому плоді майже не впливає, воно залежить від температури. Сенс в іншому: прибрати листя, яке лежить на землі й торкається мульчі, покращити провітрювання нижнього ярусу й зменшити ризик фітофтори, для якої серпневі холодні ночі з рясною росою — ідеальні умови.
Знімають листя поступово: не більше двох-трьох листків з куща за один раз, з перервою в чотири-п’ять днів. Спочатку — усе, що нижче першої кисті, потім поступово до тієї кисті, яка вже наливається. Листя над кистями, що ще зеленіють, лишають: воно й годує плоди. Різати краще секатором або відламувати вбік, у суху погоду до обіду, щоб ранка встигла підсохнути до вечора.
Повністю оголювати кущ не можна: рослина без листя припиняє фотосинтез, плоди дрібнішають і стають водянистими. Загальне правило — на кущі має лишатися щонайменше вісім-десять здорових листків.
І остання порада: якщо синоптики обіцяють нічні температури нижче плюс восьми, знімайте всі плоди, які досягли повного розміру, навіть зеленими. Вони спокійно дозріють у ящику при кімнатній температурі за одну-дві тижні, тоді як на кущі в холоді ризикують набрати фітофтору за одну ніч.
