4280
Суглоби не відновлюються від одного «правильного» продукту, але щоденне харчування справді впливає на стан кісток, хрящів і м’язів, які їх підтримують. У матеріалі Medicina.ua дієтолог Світлана Фус звертає увагу на селен, сірку, кальцій і достатню кількість білка. Саме ці поживні компоненти варто регулярно отримувати з їжею, а не шукати універсальну добавку «для суглобів».
Одним із продуктів, який лікарка радить включати до сніданку, є бразильський горіх. Він містить дуже багато селену, тому великих порцій не потрібно. Надлишок цього мікроелемента теж небажаний, тож принцип «чим більше, тим краще» тут точно не працює.
Селен також можна отримати з яєць, риби та молочних продуктів. Ці ж продукти одночасно забезпечують організм білком, який потрібен для підтримання м’язів. Сильні м’язи зменшують навантаження на суглоби і допомагають стабілізувати їх під час руху.
Сірка міститься у білкових продуктах — м’ясі, рибі, яйцях, бобових і кисломолочних продуктах. Вона входить до складу амінокислот та інших сполук, що беруть участь у формуванні сполучної тканини. Але немає потреби спеціально «добирати сірку» окремо, якщо раціон різноманітний.
Кальцій залишається ключовим мінералом для кісткової тканини. Джерелами можуть бути молочні продукти, збагачені рослинні напої, деякі види риби, кунжут і зелені овочі. Важливо пам’ятати, що міцність кісток залежить також від вітаміну D і регулярного навантаження.
Для суглобів корисні не лише конкретні нутрієнти, а й нормальна маса тіла. Зайва вага збільшує механічне навантаження на коліна і тазостегнові суглоби, тому збалансований сніданок може бути корисним ще й завдяки кращому контролю апетиту.
Отже, найкращий сніданок для суглобів — не чарівна страва, а комбінація білка, корисних жирів і продуктів із мінералами. Наприклад, яйця, трохи горіхів, натуральний йогурт і овочі дадуть більше користі, ніж дорога добавка без зміни загального раціону.
https://medicina.ua/presscenter/articles/orthopedy/itm/11732/
