696
Українські аграрії станом на 6 жовтня намолотили понад 46 млн тонн зернових та олійних культур. Із цього обсягу понад 35 млн тонн припадає на зернові та зернобобові, ще близько 11,1 млн тонн — на олійні культури. Жнива в більшості регіонів ще тривають, тому підсумкові показники сезону будуть вищими, хоча остаточний результат залежатиме від погоди та темпів збирання пізніх культур.
Основу врожаю традиційно формують пшениця, ячмінь, кукурудза та соняшник. Для української економіки ці культури мають особливе значення, оскільки аграрний експорт залишається одним із найбільших джерел валютної виручки. Саме тому показники жнив важливі не лише для фермерів, а й для торговельного балансу, курсової стабільності та роботи портів.
Водночас аграрії працюють у значно складніших умовах, ніж до війни. Частина земель досі залишається замінованою або розташована поблизу районів, де зберігається небезпека обстрілів. Це обмежує доступ до полів, змушує змінювати маршрути техніки й підвищує собівартість кожної тонни продукції.
Ще один великий виклик — логістика. Навіть хороший урожай не гарантує високої рентабельності, якщо продукцію складно або дорого доставити до порту чи сухопутного переходу. Витрати на залізничне перевезення, автомобільну логістику, зберігання та перевалку безпосередньо впливають на кінцеву ціну, яку отримує виробник.
Останніми роками аграрний сектор поступово зміщує акцент із простого експорту сировини на переробку. Україна збільшує частку олії, шротів, борошна та іншої продукції з вищою доданою вартістю. Такий підхід дозволяє отримувати більше доходу з того самого обсягу вирощеної сировини й створювати додаткові робочі місця всередині країни.
Для внутрішнього ринку поточний урожай означає достатню пропозицію основних зернових і олійних культур. Однак це не означає автоматично низьких цін у магазинах, адже на кінцеву вартість продуктів впливають пальне, електроенергія, логістика, пакування та витрати переробних підприємств. Саме тому врожайність є лише одним із факторів формування роздрібних цін.
Жнива ще не завершені, і головна увага найближчими тижнями буде прикута до кукурудзи, соняшнику та інших пізніх культур. Якщо погода дозволить провести збирання без великих втрат, загальний результат сезону може суттєво перевищити нинішні 46 млн тонн. Для аграріїв після цього ключовим стане вже не саме збирання, а продаж і безпечне транспортування врожаю на зовнішні ринки.
