4283
Зібрати насіння перцю самостійно нескладно, але головна помилка — брати його з першого красивого плоду. Майбутні рослини значною мірою повторюють властивості материнського куща, тому для заготівлі насіння важливі здоров’я рослини, сортове походження й повна біологічна стиглість самого перцю.
Найкраще використовувати сортовий перець, а не гібриди з маркуванням F1. Насіння гібридів першого покоління не гарантує повторення характеристик батьківської рослини: наступного року можуть змінитися розмір плодів, колір, смак, строки дозрівання й урожайність. Саме тому для стабільного результату краще залишати насіннєві плоди з перевірених сортів.
Плід повинен повністю дозріти на кущі й набути характерного для сорту кольору — червоного, жовтого, помаранчевого чи іншого. Зелені недозрілі перці дають слабше насіння. Перевагу віддають плодам із сильних здорових кущів без плям, вірусних симптомів і явних грибкових уражень.
Якщо стиглий плід уже знятий, його можна залишити при кімнатній температурі ще на 3–5 днів, щоб насіння всередині завершило дозрівання. Потім перець розрізають і відокремлюють зерна від плодоніжки та внутрішніх перегородок. Для перцю не потрібна ферментація, яку часто використовують під час заготівлі насіння томатів.
Для простого сортування насіння можна опустити у воду. Порожні й легкі зернини частіше спливають, тоді як щільніші опускаються вниз. Після такого тесту відібраний матеріал потрібно добре промити й повністю висушити.
Сушать насіння тонким шаром на папері або пергаменті приблизно 7–10 днів у сухому затіненому місці. Гаряча батарея, духовка або пряме полуденне сонце не підходять, оскільки перегрів знижує схожість. Готові сухі зерна легко відділяються одне від одного й не липнуть до пальців.
Для зберігання найзручніші паперові пакетики з підписом сорту та року збору. Їх тримають у сухому прохолодному місці без різких перепадів температури й вологості. Якщо умови стабільні, власне насіння перцю може залишатися придатним до посіву кілька років.
https://socportal.info/ua/news/nasinnya-pertciu-na-nastupnii-sezon-yak-pravilno-iogo-zagotoviti/
