4238
Тривалість зберігання цибулі залежить не лише від сорту, а й від того, наскільки добре врожай визрів і просох після збирання. Навіть щільні здорові головки швидко починають гнити, якщо закласти їх у сховище з вологою шийкою або тримати в погано вентильованій тарі. Саме підготовка після збирання часто вирішує більше, ніж подальша температура.
Цибулю сушать до стану, коли зовнішня луска стає сухою й шелесткою, а шийка — тонкою та повністю закритою. Якщо погода суха, урожай можна кілька днів витримувати під навісом або на відкритому повітрі, регулярно перевертаючи. За високої вологості потрібне добре вентильоване приміщення.
Перед закладанням урожай сортують. М’які, пошкоджені, тріснуті або підозрілі головки відкладають для швидкого використання. У довгий запас потрапляє лише повністю здорова цибуля без ознак плісняви й проростання.
Для цибулі важливе сухе повітря й хороша вентиляція. Вона переносить холод значно краще, ніж постійну сирість, тому не повинна лежати поряд із мокрими стінами, контейнерами з вологою морквою чи іншими джерелами конденсату.
Тара повинна пропускати повітря з усіх боків. Для цього використовують сітки, невисокі решітчасті ящики, кошики або картонні коробки з вентиляційними отворами. Герметичні поліетиленові пакети створюють локальну високу вологість і тому для довгого зберігання не підходять.
Запас регулярно перебирають протягом усієї зими. Якщо одна цибулина стала м’якою або почала гнити, її потрібно прибрати негайно, а сусідні головки перевірити. Це особливо важливо після відлиги чи різкого потепління у сховищі.
Навіть за добрих умов не всі сорти лежать однаково довго. Жовті гострі сорти зазвичай мають щільнішу суху луску й кращу лежкість, тоді як білу та частину червоної цибулі краще використати раніше.
https://agroreview.com/content/roslyny/yak-zberigaty-vrozhaj-tsybuli-vzymku/
