4151
Заготовити насіння перцю самостійно нескладно, але результат наступного сезону залежить від того, з якого плоду його взяли. Найкраще для цього підходять сортові рослини, а не гібриди F1. У гібридного перцю наступне покоління часто розщеплюється за ознаками: змінюються форма, колір, гострота, строки дозрівання й урожайність.
На насіння залишають найздоровіші кущі без ознак вірусних, бактеріальних або грибкових хвороб. Плід повинен бути типовим для сорту за формою й розміром і повністю дозріти на рослині до біологічної стиглості, коли набуває характерного червоного, жовтого, помаранчевого чи іншого кольору.
Краще відбирати плоди з нижнього або середнього ярусу. Вони формуються раніше й зазвичай отримують більше ресурсів, а їхні характеристики краще відповідають потенціалу сорту. Деформовані, тріснуті або нетипові перчини на насіння не використовують.
Після збирання стиглий перець можна кілька днів потримати в сухому місці за кімнатної температури. За цей час насіння остаточно дозріває всередині плоду. Потім перчину розрізають і обережно відокремлюють насіння разом із внутрішньою насіннєвою плацентою.
Для швидкого калібрування зерна можна опустити у воду. Порожні легкі насінини частіше спливають, тоді як повноцінні опускаються на дно. Після цього відібраний матеріал промивають і розкладають дуже тонким шаром для сушіння.
Сушити насіння потрібно в тіні, у сухому добре провітрюваному місці. Пряме гаряче сонце, батарея або духовка не підходять, оскільки висока температура знижує схожість. Зазвичай на повне висихання потрібно близько тижня.
Готове сухе насіння пересипають у паперові пакетики й підписують сорт та рік збору. Зберігають його в прохолодному сухому місці без різких перепадів вологості. У таких умовах перець може зберігати добру схожість кілька років.
Якщо вирощується кілька сортів солодкого або гострого перцю поруч, потрібно враховувати можливе перезапилення. Перець переважно самозапильний, але комахи здатні переносити пилок між сусідніми рослинами, тому насіння може дати потомство з дещо іншими характеристиками. Для гарантованого збереження сорту насіннєві рослини ізолюють або висаджують на відстані.
Перед посівом наступної весни домашнє насіння можна перевірити на схожість: кілька зернин розкладають між вологими серветками й тримають у теплому місці. Якщо більшість швидко проростає, запас придатний для використання; якщо сходів мало, норму висіву збільшують або оновлюють насіннєвий матеріал.
https://agroreview.com/content/roslyny/yak-zibraty-zberegty-nasinnya-pertsyu/
