3890
Салат із копченою куркою, кукурудзою та огірком — один із найшвидших варіантів для вечері або несподіваних гостей. У ньому немає продуктів, які потрібно довго готувати, крім яєць, а смак виходить достатньо виразним завдяки копченому м’ясу.
Інгредієнти
- копчена курка — 250 г
- консервована кукурудза — 1 банка
- свіжий огірок — 1–2 шт.
- яйця — 3 шт.
- майонез або йогурт — за смаком
- сіль — за смаком
- зелень — за бажанням
Курку нарізають соломкою або невеликими кубиками. Огірок краще різати безпосередньо перед складанням, щоб він не встиг виділити забагато соку.
Варені яйця подрібнюють, кукурудзу відціджують від заливки. Усі компоненти змішують у великій мисці.
Заправка і подача
Для більш класичного смаку використовують майонез, а для легшої версії — густий натуральний йогурт. Солити салат потрібно обережно, оскільки копчена курка вже досить солона.
Перед подачею можна додати кріп, зелену цибулю або петрушку. Найкраще подавати салат одразу після заправляння, поки огірок залишається хрустким.
