4104
Кілька днів затяжних осінніх дощів можуть перетворити грядку на пастку для врожаю, який уже майже дозрів. Надлишок води насичує тканини коренеплодів і плодів, погіршує доступ кисню до коренів та створює умови для гнилі. Саме тому після тривалого перезволоження варто не чекати календарної дати, а перевірити, які культури вже краще прибрати з землі.
Найчутливішим є буряк, оскільки значна частина коренеплоду виступає над поверхнею й швидко реагує на надлишок вологи та похолодання. Якщо коренеплід уже досяг типового для сорту розміру, а прогноз обіцяє нові дощі, його краще викопати в перше сухе вікно. Перезволожений буряк гірше зберігається, швидше тріскається й може почати псуватися ще до закладання у погріб.
Морква переносить вологу трохи краще, але стиглі коренеплоди теж не варто надовго залишати в заболоченому ґрунті. Коли земля буквально насичена водою, зростає ризик тріщин, бактеріальної гнилі й пошкодження кінчиків. Після викопування моркву не миють для тривалого зберігання, а лише підсушують у затінку й обережно очищають від зайвої землі.
Картопля після повного відмирання бадилля теж не повинна тижнями лежати в холодній мокрій землі. Якщо шкірка вже зміцніла, затягування зі збиранням лише підвищує ризик гнилей і ураження бульб ґрунтовими патогенами. Викопувати краще в сухий день і дати бульбам добре просохнути перед перенесенням у сховище.
Цибуля особливо чутлива до вологої погоди наприкінці сезону. Якщо шийка вже розм’якшилася, перо полягло, а цибулини сформовані, тримати їх під нескінченними дощами не варто. Після збирання цибулю потрібно ретельно просушити, інакше саме волога шийка часто стає місцем розвитку гнилі вже під час зимового зберігання.
Не всі овочі потрібно прибирати негайно. Пізня капуста, пастернак і частина інших холодостійких культур здатні залишатися на грядці довше, якщо немає затоплення й сильних морозів. Тому рішення приймають за стиглістю конкретної культури, станом ґрунту та прогнозом.
Після дощу важливо не поспішати копати в рідкому багні, якщо можна зачекати хоча б добу. Надто мокра земля прилипає до коренеплодів, а шкірка легше травмується. Краще використати перший сухий період, обережно зібрати врожай і дати йому просохнути перед сортуванням та закладанням на зиму.
https://styler.rbc.ua/rus/useful/osinni-doshchi-zalivayut-gorod-ki-ovochi-1790253956.html
