1432
Шоколадний торт у чашці — один із найшвидших способів приготувати домашній десерт без духовки та великої кількості посуду. Він розрахований на одну порцію, тому не доведеться пекти цілий пиріг, якщо просто хочеться чогось солодкого до кави або чаю.
Тісто замішується безпосередньо в чашці, а всередину додається м’яка шоколадна цукерка або трюфель. Під час нагрівання вона розплавляється і перетворюється на густу шоколадну серединку. Важливо лише не перетримати десерт у мікрохвильовій печі, інакше він може втратити м’якість.
Що потрібно
- соняшникова олія — 2 ст. л.;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 2 ст. л.;
- цукор — 3 ст. л.;
- какао — 1 ст. л.;
- ваніль — дрібка;
- окріп — 1 ст. л.;
- м’яка шоколадна цукерка або трюфель — 1 шт.;
- дрібка солі;
- морозиво або вершки — за бажанням.
Як приготувати
Для десерту потрібна велика чашка об’ємом приблизно 350 мл, щоб тісто під час нагрівання не переливалося через край. У неї кладуть яйце, олію, цукор, какао, борошно, ваніль, сіль та окріп. Масу ретельно перемішують виделкою або маленьким вінчиком.
Особливо важливо пройтися по дну й стінках чашки, де часто залишаються сухі частинки борошна або какао. Готове тісто має бути гладким і однорідним.
Шоколадну цукерку обережно втискають у центр так, щоб вона повністю сховалася під тістом. Чашку ставлять у мікрохвильову піч і готують на високій потужності приблизно 45 секунд. Якщо прилад менш потужний, може знадобитися трохи більше часу.
Готовність краще перевіряти поступово, оскільки десерт продовжує доходити ще кілька секунд після вимкнення мікрохвильовки. Усередині він має залишатися м’яким, а шоколадна начинка — теплою та рідкуватою.
Подавати такий торт потрібно відразу. За бажанням зверху додають кульку морозива, вершки або трохи какао.
