Після завершення збору врожаю сад ще не готовий до зими. Плодовим деревам і ягідним кущам потрібно допомогти завершити сезон без зайвого інфекційного навантаження, зберегти вологу в кореневій зоні та захиститися від різких температурних перепадів. Найважливіші роботи бажано завершити до стійких морозів, коли земля ще придатна для догляду.

Починають із ретельного прибирання. Під деревами не залишають гнилу падалицю, засохлі плоди на гілках, зламані пагони та інші рештки, де можуть зимувати шкідники. Хворе листя краще прибрати з ділянки, а здорове можна використати для компостування або інших садових потреб.
Пристовбурні кола оглядають і за потреби обережно розпушують. Глибоко перекопувати землю під деревами небажано, оскільки частина коренів розташована близько до поверхні. Після цього ґрунт можна замульчувати компостом, корою чи іншим органічним матеріалом, не насипаючи його впритул до стовбура.
Осіннє підживлення відрізняється від весняного. Добрива з високим вмістом азоту перед морозами не потрібні, адже вони стимулюють новий приріст. За необхідності використовують фосфорні та калійні склади відповідно до культури та стану ґрунту. Такі підживлення не повинні бути автоматичними, якщо рослини й без того добре розвивалися.
За сухої осені деревам потрібен вологозарядний полив. Достатньо зволожена земля промерзає повільніше й допомагає кореням пережити зимове висушування. Якщо ж осінь дощова, додатково заливати пристовбурні кола не потрібно — надлишок води особливо небезпечний на важких ґрунтах.
До морозів проводять санітарну обрізку: прибирають сухі, зламані та явно уражені гілки. Сильне формування крони восени підходить не всім культурам, тому радикальне втручання краще залишити на рекомендований для конкретного дерева період. Інструмент після роботи з хворими пагонами очищають.
Стовбури та основи скелетних гілок оглядають на наявність тріщин, пошкоджень і відшарованої кори. За потреби проводять осінню побілку або використовують спеціальні садові засоби. Такий захист особливо корисний від зимово-весняних перепадів температури та сонячних опіків.
Молоді дерева додатково захищають від гризунів. Стовбури обгортають спеціальною сіткою або іншим повітропроникним матеріалом. Укриття не повинно щільно перетискати кору або накопичувати навколо неї зайву вологу.
Теплолюбні кущі та молоді декоративні рослини вкривають після стабільного похолодання, а не за першої прохолодної ночі. Надто раннє щільне укриття може призвести до випрівання. Після завершення робіт варто також вимити, висушити й прибрати садовий інструмент — волога земля й рослинний сік на металі швидко спричиняють корозію.

3914