2853
Салат «Дністер» — проста страва з хрусткою капустою, сирокопченою ковбасою та консервованою кукурудзою. Для його приготування не потрібно варити або обсмажувати інгредієнти: достатньо нарізати овочі, натерти моркву та змішати все в одній мисці. Майонезна заправка поєднує продукти, а свіжа зелень додає салату аромату.
Ідея приготування домашнього салату «Дністер» опублікована на сторінці mariiam foodblog в Instagram. Рецепт простий, тому його можна використати для швидкого обіду чи вечері, а також як доповнення до святкового столу. Головна особливість страви полягає в тому, що вона готується без плити: овочі та ковбаса лише нарізаються або натираються, а потім усі інгредієнти поєднуються в одній посудині.
Склад салату «Дністер»
Основу салату становлять синя капуста та сира морква. До них додаються сирокопчена ковбаса й консервована кукурудза, які роблять страву ситною та різноманітною за текстурою. Заправкою слугує майонез, а свіжа зелень допомагає збалансувати смак. Сіль і чорний перець додаються відповідно до власних уподобань. Повний перелік інгредієнтів такий:
Інгредієнти:
- Синя капуста – за смаком
- Сира морква – за смаком
- Сирокопчена ковбаса – за смаком
- Консервована кукурудза – за смаком
- Майонез – для заправки
- Свіжа зелень – за смаком
- Сіль, чорний перець – за смаком
Покрокове приготування
Процес приготування складається з кількох простих кроків, які виконуються послідовно. Важливо підготувати всі продукти заздалегідь, щоб далі працювати без зупинок. Спочатку займаються капустою та морквою, потім додається ковбаса та кукурудза, і наприкінці салат заправляється.
Спосіб приготування:
- Синю капусту тонко нашаткуйте та перекладіть у глибоку салатницю. Якщо вона жорстка, злегка помніть її руками, щоб стала м’якшою.
- Моркву очистіть і натріть на спеціальній тертці для приготування моркви по-корейськи.
- Сирокопчену ковбасу наріжте тонкою соломкою або невеликими смужками. Додайте до капусти разом із натертою морквою.
- Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб прибрати зайву рідину, а потім пересипте в салатницю.
- Додайте подрібнену свіжу зелень, заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб заправка рівномірно розподілилася.
Готовий салат виглядає яскраво завдяки поєднанню фіолетової капусти, помаранчевої моркви та жовтої кукурудзи. Такий рецепт підійде для швидкого обіду, вечері або доповнення до святкового столу. Оскільки страва готується без термічної обробки, її легко повторити будь-коли, коли потрібно щось просте та ситне.
Джерело: food.obozrevatel.com
