4263
Салат «Мрія» — один із тих рецептів, де швидкість залежить переважно від попередньої підготовки. Якщо куряче філе та яйця вже зварені й охолоджені, залишиться лише нарізати продукти кубиками, злити рідину з консервів і змішати все з майонезом. Поєднання курки, шинки, свіжого огірка, солодкого ананаса й кукурудзи робить салат одночасно ситним і соковитим.
Що потрібно
- відварене куряче філе;
- шинка;
- варені яйця;
- свіжі огірки;
- консервовані ананаси;
- консервована кукурудза;
- майонез;
- сіль і чорний перець — до смаку.
Куряче філе після варіння обов’язково охолоджують. Те саме стосується яєць: якщо покласти їх у салат теплими, інші продукти нагріються, а майонезна заправка стане менш стабільною. Ананаси та кукурудзу відкидають на сито й дають сиропу або розсолу добре стекти.
Як приготувати
Курку, шинку, яйця, огірки та ананаси нарізають приблизно однаковими кубиками. Така нарізка потрібна не лише для зовнішнього вигляду: в кожній порції тоді відчуваються всі складники, а один великий шматок ананаса або огірка не домінує над рештою.
Підготовлені продукти перекладають у велику миску, додають кукурудзу, сіль і перець. Майонез краще вводити поступово: ананас та огірок уже дають соковитість, тому велика кількість соусу може зробити салат занадто важким.
Після змішування салат можна їсти відразу, але джерело радить поставити його приблизно на годину в холодильник. Охолоджені продукти краще поєднуються за смаком, а сама страва стає більш цілісною. Перед подачею за бажанням можна додати трохи свіжої зелені.
https://kurazh.org/salat-mriya-kurkoyu-ananasom-kukurudzoyu/
