4163
Камені в нирках — це не одне захворювання з однією причиною. Конкременти можуть складатися з оксалатів кальцію, сечової кислоти, фосфатів та інших речовин, тому одна й та сама дієта не підходить усім. Матеріал Inforoom називає продукти, які при частому вживанні можуть підвищувати ризик каменеутворення, однак такі списки важливо трактувати не як універсальну заборону, а з урахуванням типу каменів.
Джерело насамперед звертає увагу на продукти з великою кількістю пуринів — субпродукти, частину м’ясних консервів і дуже наваристі м’ясні бульйони. Пурини в організмі перетворюються на сечову кислоту, тому їх надлишок може бути небажаним для людей із уратними каменями або високим рівнем сечової кислоти.
Окремо згадуються соління, копченості та дуже солона їжа. Велика кількість натрію підвищує виведення кальцію із сечею, що може створювати сприятливі умови для кальцієвих каменів. Саме тому обмеження надлишку солі — одна з найуніверсальніших рекомендацій при схильності до нефролітіазу.
Щавель та деякі інші рослинні продукти багаті на оксалати. Але повністю виключати всі оксалатні продукти без підтвердженого типу каменів не потрібно. Ба більше, достатня кількість кальцію з їжі може зв’язувати оксалати в кишечнику й зменшувати їхнє всмоктування. Саме тому дуже низькокальцієва дієта іноді може мати протилежний ефект.
Найважливіший фактор, який підходить більшості людей із схильністю до каменів, — достатня кількість рідини. Коли сеча концентрована, солям легше кристалізуватися. Регулярне пиття протягом дня допомагає збільшити об’єм сечі й зменшити концентрацію речовин, із яких утворюються камені.
Водночас рекомендації мають залежати від аналізу самого каменя або хоча б метаболічного обстеження. Для уратів, оксалатів і фосфатів харчова тактика відрізняється. Якщо камені повторюються, найкраще не жити за випадковим «чорним списком», а разом із урологом чи нефрологом визначити конкретний тип ризику.
https://inforoom.com.ua/ua/zdorovje/nazvani-produkti-cherez-yaki-u-nirkah-utvoryuyutsya-kameni/
