3778
Нудота, біль у животі чи діарея після грибної страви можуть здатися звичайним розладом травлення, особливо якщо гриби були важкими або жирно приготовленими. Проте саме такі симптоми можуть бути першою стадією токсичного отруєння, тому чекати кілька годин у надії, що стан мине сам, небезпечно.
Час появи ознак залежить від виду токсину. У частини випадків нудота, блювання та біль починаються вже через 30–60 хвилин. В інших ситуаціях симптоми виникають значно пізніше.
Тривожними ознаками є повторне блювання, сильна діарея, різкий біль у животі, запаморочення, судоми, утруднене дихання, порушення свідомості, марення або галюцинації.
Особливо уважно потрібно ставитися до стану дітей, літніх людей та осіб із хронічними захворюваннями. Для них втрата рідини та дія токсинів можуть швидше призводити до тяжких ускладнень.
При підозрі на грибне отруєння потрібна термінова медична допомога. Затягування часу може бути небезпечним, оскільки деякі грибні токсини уражають печінку, нирки та нервову систему ще до появи найтяжчих симптомів.
Не варто намагатися «нейтралізувати» отруту алкоголем або молочними продуктами. Такі народні поради не лікують токсичне отруєння, а в окремих ситуаціях можуть погіршувати стан.
Якщо кілька людей їли одну й ту саму страву, але погано стало лише одному, це теж не виключає отруєння. У різних шматках грибів кількість токсину може відрізнятися.
Залишки грибів або страви варто зберегти до огляду лікарів. Це може полегшити визначення виду отруєння. Але найважливіше — не відкладати звернення по допомогу, особливо якщо симптоми посилюються.
https://teren.in.ua/amp/otruiennya-gribami-simptomi-i-persha-dopomoga_392139.html
