593
Велика тугa головка капусти — мрія кожного городника, але часто замість неї виростає щось дрібне й пухке, або капуста взагалі не зав’язує головку. Секрет великих качанів не в чарівному добриві, а в кількох умовах, які потрібно забезпечити рослині з самого початку й до кінця сезону.
Перше й головне — капуста дуже любить воду й сонце. Це вологолюбна культура, і саме нестача поливу найчастіше не дає їй зав’язати велику головку. При цьому капуста потребує багато світла: у затінку вона витягується й головки не формує. Тому їй виділяють найсонячніше місце й забезпечують рясний регулярний полив.
Друга умова — родючий ґрунт і правильне живлення. Капуста виносить із землі багато поживних речовин і потребує щедрого харчування. На старті їй потрібен азот для нарощування листкової маси, а в період формування головки — калій і фосфор. Без достатнього живлення велику головку виростити неможливо.
Простір і догляд
Дуже важлива відстань між рослинами. Загущена капуста конкурує за світло, воду й живлення, і головки виходять дрібними. Щоб отримати великі качани, розсаду висаджують просторо, залишаючи кожній рослині достатньо місця. Це один із головних секретів, про який часто забувають.
Капуста любить і підгортання — воно стимулює утворення додаткових коренів і робить рослину стійкішою. Регулярне розпушування ґрунту забезпечує доступ повітря до коренів, а мульчування зберігає вологу, до якої капуста така вимоглива.
Захист і терпіння
Капусту дуже люблять шкідники — гусінь, попелиця, хрестоцвіта блішка, слимаки. Пошкоджена рослина витрачає сили на відновлення, а не на ріст головки. Тому захист від шкідників, бажано екологічними методами, безпосередньо впливає на розмір урожаю.
Не менш важливе терпіння: пізнім сортам потрібен весь сезон, щоб налити велику щільну головку. Не поспішайте зі збором — качани набирають масу й щільність саме в прохолодні осінні дні, і саме тоді формуються найбільші головки.
Отже, секрет великої капусти — це сонце, рясний полив, родючий ґрунт, простір, захист від шкідників і терпіння. Забезпечте рослині ці умови — і ваша капуста порадує великими тугими головками, які не соромно показати навіть найдосвідченішим сусідам.
Правильний вибір сорту під ваші цілі теж має значення: одні сорти призначені для раннього врожаю, інші — саме для великих качанів і зберігання.
Врахуйте все це — і капустяна грядка віддячить щедрим урожаєм.
Досвідчені городники радять приділяти особливу увагу якості розсади. Здорова, міцна, не переросла розсада з добре розвиненим корінням дає значно більші головки, ніж витягнута й ослаблена. Тому основа великого врожаю закладається ще на етапі вирощування розсади, задовго до висадки в ґрунт.
І пам’ятайте про сівозміну. Капусту не варто садити на одному місці кілька років поспіль чи після інших хрестоцвітих культур — це накопичує спільні хвороби й шкідники в ґрунті. Дотримання сівозміни оздоровлює землю й помітно підвищує шанси на великі, здорові головки без прикрих сюрпризів.
