622
Ектор Хіменес-Браво до Дня шоколаду поділився рецептом кокосово-шоколадних цукерок — для приготування знадобляться лише кілька інгредієнтів і 15 хвилин.
Як приготувати кокосово-шоколадні цукерки від Ектора Хіменеса-Браво?
Ектор Хіменес-Браво опублікував на своїй сторінці в Instagram рецепт кокосово-шоколадних цукерок, які можна приготувати лише за 15 хвилин.
Важливо! Для начинки кожної цукерки використовується цілий мигдальний горіх, який додає десерту хрусткої текстури.
Кокосово-шоколадні цукерки. Фото: Shuba
Для того щоб десерт вдався ідеальним, варто підготувати всі компоненти заздалегідь. Нижче наведено точні пропорції, які використав шеф-кухар для створення своєї солодкої новинки.
Інгредієнти
Процес приготування цих ласощів складається з кількох елементарних кроків, з якими впорається навіть дитина. Головне — дати основі добре застигнути перед тим, як покривати її теплим шоколадом.
Кокосово-шоколадні цукерки. Фото: Соцмережі
Покрокове приготування
- Змішування. Ретельно з’єднайте у глибокій мисці кокосову стружку зі згущеним мокрою до однорідної щільної маси.
- Формування. Сформуйте невеликі кульки, обережно поклавши всередину кожної з них по одному горішку мигдалю.
- Охолодження. Поставте сформовані заготівлі в морозильну камеру на 10–15 хвилин, щоб вони повністю застигли.
- Глазурування. Розтопіть молочний шоколад, занурте в нього кокосові кульки та зверху присипте відкладеною стружкою.
Ці домашні ласощі найкраще смакують злегка охолодженими, тому перед подачею потримайте їх у холодильнику. Вони ідеально підкреслять смак гарячої несолодкої кави або ароматного трав’яного чаю, які збалансують солодкість згущеного молока.
