
Влітку в багатьох країнах стрімко набирає популярності новий спосіб пити каву. До еспресо додають тонік, лимон та дрібно молоту сіль замість цукру.
В багатьох кав’ярнях світу до кави почали сипати сіль! Подібний новий рецепт приготування еспресо дуже стрімко набирає популярності в багатьох країнах світу. Про це пише портал Metro.
Новий і дещо дивний рецепт виглядає так: до еспресо додають тонік, лимон і доповнюють напій сіллю. Новий напій отримав назву Espresso Bomb.
Любителі кави пояснюють, що кожен інгредієнт в Espresso Bomb виконує свою своєрідну роль. Сіль прибирає зайву гіркоту, а цитрусові підсилюють природну кислотність і фруктові нотки. Тонік додає напою легку солодкість і характерну гіркуватість завдяки хініну.
Як приготувати Espresso Bomb
Автори рецепта радять заздалегідь охолодити каву. Інакше гарячий еспресо може сильно спінитися й зіпсувати вигляд напою.

432