386
У липні 2023 року Всесвітня організація охорони здоров’я повідомила, що аспартам, основний безкалорійний підсолоджувач, який зазвичай входить у склад дієтичної солодкої води, може викликати рак. Це відкриття змусило багатьох експертів переглянути стосунки з дієтичною солодкою водою. А ось що говорять численні дослідження про те, що станеться, якщо дієтична газована вода є частим гостем твого щоденного раціону.
Це вплине на мікробіом кишківника
Огляд 2025 року показав, що вплив штучних підсолоджувачів розповсюджується й на склад кишкової мікрофлори. Водночас результати неоднозначні, адже частина досліджень говорить про помітний вплив, а інші — про несуттєві зміни. Тож тут вирішувати тобі.
Зуби не будуть у повній безпеці
Відсутність цукру — не дорівнює відсутність шкоди для зубів. Більшість дієтичних газованок містять кислоти, зокрема фосфорну та лимонну, які пошкоджують зубну емаль при регулярному вживанні.
Ти можеш втратити вагу
…але ненадовго.
Однією з головних причин, чому люди переходять на дієтичні газовані напої, є скорочення споживання калорій і, сподівання таким чином скинути кілька кілограмів. Дієтичні газовані напої часто продають як ідеальну альтернативу для тих, хто хоче насолоджуватися солодким напоєм без додавання цукру та калорій. Теоретично заміна солодких напоїв безкалорійними має допомогти схуднути.
Так, наприклад, дослідження, опубліковане в JAMA Network Open, вживання дієтичної газованої води замість звичайних версій пов’язане зі зниженням ваги тіла, ІМТ та відсотка жиру в організмі. Це особливо стосується людей з ожирінням. Однак, таких результатів дієтична газована вода допомагає досягнути тільки в короткостроковій перспективі. А от у довгостроковій — безрезультатна.
Ти можеш набрати вагу
А ось це систематичне дослідження показало, що дієтична газована вода має зв’язок зі збільшенням ваги. Штучні підсолоджувачі, які використовуються в цих напоях, можуть ввести в оману здатність організму регулювати споживання калорій. Це може призвести до посилення голоду та тяги до солодкої або висококалорійної їжі, потенційно спричиняючи збільшення ваги. Про це говорить ще одне дослідження, підкресливши, що нехарчові підсолоджувачі можуть стимулювати апетит, викликаючи переїдання.
Може з’явитись відчуття підвищеної енергійності
Дієтичні газовані напої часто містять кофеїн, який може забезпечити швидкий заряд енергії, коли почуваєшся млявою. Якщо після обіду ти відчуваєш млявість та бажання подрімати, дієтична газована вода в помірних порціях може допомогти почуватися більш бадьорою та прокинутися. Кофеїн блокує аденозин, хімічну речовину мозку, яка змушує тебе відчувати втому, тим самим забезпечуючи тимчасове підвищення рівня енергії та настрою. Однак споживання кофеїну для отримання енергії може призвести до залежності та потенційних порушень сну, а солодкі напої все ще програють за вмістом кофеїну традиційному еспресо або чаю матча.
Ти можеш споживати потенційно канцерогенний підсолоджувач
Багато дієтичних газованих напоїв містять штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, про який ми вже згадували вище. Звісно, органи контролю визнали ці підсолоджувачі безпечними в помірних кількостях, тривають дебати та дослідження щодо їх довгострокового впливу на здоров’я. ВООЗ класифікувало аспартам як «можливо канцерогенний для людини». Хоча це не означає, що дієтичні газовані напої безперечно викликають рак, це підкреслює важливість споживання їх у помірних кількостях.
Твої смакові рецептори можуть змінитись
Штучні підсолоджувачі можуть мати інший смаковий профіль порівняно зі звичайним цукром, що деяким людям може здатися менш смачним. The Permanente Journal пише, що деякі непоживні підсолоджувачі можуть бути в 180 – 13000 разів солодшими за цукор, і з часом дійсно змінюють смакові уподобання людини. Отакої!
Дієтична газована вода може допомогти контролювати рівень цукру в крові
Для тих, хто страждає на діабет або має ризик розвитку діабету, дієтичні газовані напої можуть бути кращим варіантом порівняно з солодкими напоями, якщо вже так сильно хочеться. Звісно ж, у невеликих порціях. Штучні підсолоджувачі не викликають таких стрибків рівня цукру в крові, як звичайний цукор, тому дієтичні газовані напої є безпечнішим вибором для контролю рівня цукру в крові. Це може бути особливо важливо для підтримки рівня енергії та запобігання довгостроковим ускладненням, пов’язаним з діабетом. Однак, лікарі рекомендують стежити за дозами солодких напоїв, навіть якщо це дієтична газована вода, адже цукор в крові у деяких випадках може таки стрибнути на небезпечно високий рівень.
У тебе можуть ослабнути кістки
Регулярне споживання дієтичної газованої води пов’язують зі зменшенням щільності кісток, говорить звіт Nutrients. Деякі дослідження показують, що фосфорна кислота, яка міститься в багатьох газованих напоях (особливо темного кольору), може вимивати кальцій з кісток, що призводить до підвищеного ризику остеопорозу та переломів. Жінки, зокрема, повинні пам’ятати про здоров’я кісток із віком, тому вкрай важливо враховувати довгостроковий вплив дієтичної газованої води на міцність кісток.
Ось така вона, дієтична газована вода. Краще від неї триматись якомога далі й вживати тільки тоді, коли вже дуже хочеться чогось “шкідливого”.
