Біточки з кальмарів із сиром

Дуже проста і швидка у приготуванні страва, я впевнена, що порадує вас за обіднім столом.

Кальмар — 3 шт
Сир голландський — 150 г
Яйце куряче — 2 шт
Борошно пшеничне — 2 ст. л.
Соєвий соус — 1 ст. л.

Кальмари очистити від шкірки. Опустити кальмари в киплячу воду на 20-30 секунд. дістати і одразу ж відправити під холодну воду. Яйця збити із соєвим соусом. Кальмари нарізати квадратами і обваляти в борошні. Потім вмочуть у яйце.

Обсмажити на розігрітій сковороді з двох сторін по кілька хвилин. Після того як перевернете на другий бік насипте сиру на кожен шматочок і більше. Накрийте кришкою і вимкніть вогонь, дайте сиру розплавитись і відразу ж подавайте. Приємного апетиту!