Куряче філе в гірчиці: швидкий рецепт

Завдяки гірчиці страва набуває нового смаку та аромату. До курячого філе підійдуть соуси: сметанний, томатний чи сирний.

складові

• куряче філе – 600 г
• яйця – 2 шт.
• гірчиця готова — 1 ст. л.
• перець чорний мелений
• сіль
• олія – для смаження

Приготування

Куряче філе наріжте шматочками завтовшки один сантиметр. Злегка відбийте молотком. 

Викладіть філе в миску. Додайте гірчицю, сіль та перець. Все перемішайте, щоб воно повністю вкрилося маринадом. Залишіть на 30 хвилин за кімнатної температури.

Обвалюйте куряче філе в борошні, потім у яйці.

На розпеченій сковороді з олією обсмажуйте куряче філе до золотистої скоринки.