Рецепт неймовірної піци з м'ясними кульками, яйцями та овочевими добавками

Що нам знадобиться:

тісто для піци 
¼ склянки соєвого соусу 
2 ст. ложки кунжутної олії 
2 ст. ложки меду 
2 ст. ложки гострого кетчупу 
½ лимона 
400 г свинячого фаршу 
200 г моцарелли 
3 курячих яйця 
50 г корейської моркви/1 ціла морква 
1 огірок 
1 червоний перець 
2 
редьки базилік

Піца з м’ясними кульками, яйцями та овочами: як готувати

1. Робимо свій соус для піци: у невеликій мисці змішати кетчуп, кілька ложок соєвого соусу, мед, кунжутну олію, кетчуп та свіжий лимонний сік.
2. Взяти фарш свинини, поперчити і посолити його, і зробити маленькі м’ясні кульки за принципом фрикадельок. Підсмажити м’ясо на сковороді з маслом, в кінці додати соєвий соус, що залишився, і протушкувати в ньому м’ясні кульки.
3. Підготувати тісто для піци, трохи посипавши його мукою, і розкотити у прямокутну форму. Злегка побризкати лист маслом і викласти туди тісто, зробивши невеликі бортики по краях.
4. Змастити тісто приготованим соусом (рецепт у першому пункті) за допомогою силіконової кисті. Викласти зверху м’ясні кульки, посипати нарізаною моцарелою та розбити зверху яйця, посолити та поперчити до смаку. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
5. Поки піклується піца, нарізати тонкою соломкою моркву (або взяти корейську моркву), нарізати огірок, редиску та перець кружальцями. Змішати овочі з насінням кунжуту і парою крапель олії.
6. Дістати піцу з духовки, посипати овочами та прикрасити листям базиліка. Можна додати ще зелені до смаку.