Багато вуглеводів, мало калорій: все про користь та шкоду фініків

Поживні та корисні фініки цінуються за багатство вітамінів та мінералів. Вони можуть стати альтернативою класичним десертам. Плоди ростуть на фініковій пальмі, а батьківщиною рослини вважається Середній Схід. У арабів фініки були одним із основних продуктів. Дикі фініки збирали ще у стародавньому Єгипті. Жителі Вавилону застосовували їх для приготування оцту та вина.

У Південній Європі листя фінікових пальм використовують у релігійних обрядах. З листя індійського виду готують пальмове вино «тарі».

Користь фініків

Фініки багаті на поживні речовини: у них містяться вітаміни групи В, РР, а також залізо, калій, кальцій, магній і фосфор. У цього плоду найбільший відсоток вмісту вуглеводів серед інших фруктів – понад 60%, але цукор, що міститься в них, не завдає величезної шкоди організму. Адже у фініках є кислоти: ніацин, рибофлавін, пантотенова. Вони сприяють засвоюваності вуглеводів, регулюють рівень глюкози у крові. Крім того, у цих плодах є ще 23 різних видів амінокислот, яких немає у багатьох інших фруктах.

Пектин та харчові волокна, що містяться у фініках, знижують ризик деяких ракових захворювань та благополучно впливають на травну систему. У фініках відсутній холестерин. Незважаючи на величезний вміст вуглеводів, продукт малокалорійний. Фрукти дуже поживні, швидко вгамовують голод і насичують організм корисними речовинами. Ними корисно перекушувати в тривалій дорозі або протягом важкого дня для поповнення сил та покращення мозкової активності.

Корисні властивості фініків:

• Усувають печію завдяки глютамінової кислоти, що входить до складу.
• Мають протипухлинну активність завдяки вмісту потужного антиоксиданту селену.
• Зміцнюють імунітет.
• Знижують ризик виникнення серцевого нападу завдяки концентрації калію та магнію у цих фруктах.
• — Нормалізують роботу нервової системи при регулярному вживанні продукту.
• Фініки використовують як продукт паразитів. Крім того, у них не розмножуються хвороботворні віруси та бактерії, оскільки вони просто не в змозі в них вижити.
• Корисні для вагітних. Плоди сприяють зниженню ризику викидня.
• Благотворно впливають на роботу мозку. Завдяки цим результатам розумова здатність підвищується на 30%. Вже через 30 хвилин після вживання фініків можна домогтися відновлення втрачених сил та енергії.
• Очищають ШКТ.
• Корисні для очей, допомагають зняти з них втому та покращують зір.
• Нормалізують підвищений артеріальний тиск, сприяють посиленню кровообігу.
• Швидкими темпами сприяють відновленню організму після антибактеріальної терапії. Також ці плоди сприяють мінімізації побічних ефектів від прийому антибіотиків.
• Обов’язкові для вживання людям, які проживають в умовах жорсткого клімату. Фініки виборюють утворення канцерогенів в організмі людини.
• Можна домогтися нормалізації рівня холестерину у крові.