1653
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво, який раніше вже ділився зі Insta-аудиторією рецептами пасти з гарбузом, з цукіні та навіть із салом та горілкою, дав іще один. Його фішка — це швидкість приготування.
«Паста за 10 хвилин», — запевнив Ектор.
«Інгредієнти: відварена паста — 300 г; куряче філе — 250 г; паприка — 1 ч.л; чилі пластівці — 1 ч.л; італійські трави — 1 ч.л; цибуля ріпчаста — 1 шт; часник — 1 зубчик; томати чері — 100 г; вода — 50 мл; томатна паста — 1 ч.л; вершки 20% — 100 мл; сіль; перець мелений; пармезан — 40 г», — написав він.
Коли часу до вимкнення світла обмаль, можна встигнути приготувати ось таку пасту
Зірка докладно пояснив, як готується страва.
«В розігріту сковорідку з оливковою олією додати куряче філе, нарізане кубиком, а також паприку, чилі, італійські трави. Обсмажити. Додати подрібнену цибулю та часник. Додати томати чері, розрізані навпіл, воду, томатну пасту, вершки, сіль та перець. Перемішати. Додати пармезан та готову пасту. Подавати з подрібненим базиліком», — порадив Хіменес-Браво.
Ось так треба нарізати куряче філе
Додати спеції та цибульку, а потім чері, воду, томатну пасту, вершки, сіль, перець і натертий сир
Зазначимо, що деякі види пасти з твердих сортів пшениці варяться довше 10 хвилин, що автоматично трохи збільшить загальний час приготування страви
