Що таке малинова сіль, як її приготувати і застосовувати

Малинову сіль іноді можна зустріти на прилавках магазинів. Однак, якщо ви хочете придбати готовий продукт, це обійдеться вам в копієчку.

Водночас, приготувати таку сіль в домашніх умовах досить просто.

Для цього знадобиться всього два інгредієнти: 100 грамів малини (свіжої або замороженої) і 200 грамів великої морської солі.

Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, перед приготуванням їх необхідно розморозити. Протріть малину через ситечко, щоб прибрати дрібні кісточки.

Поки ви будете перемішувати рожеву масу з сіллю, включіть духовку на 80-90 градусів — ставити заготовку слід в уже розігріту духову шафу.

Викладіть майбутню малинову сіль на деко, застелене пергаментом, тонким рівним шаром, після чого її варто висушити в духовці. Цей процес займе близько години.

Зберігати готовий продукт слід в чистій скляній баночці. Для цього краще вибрати прохолодне місце.

Малинову сіль використовують при приготуванні страв з курки і риби. Крім цього, її можна застосовувати в якості солі для ванни або скрабу для тіла. В цьому випадку сіль рекомендується подрібнити.