сирна запіканка з цвітною капустою

Подавайте цю апетитну овочеву запіканку як гарнір на обід або на легку вечерю.

Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Порції: від 4 до 6

Складові:

1 качан цвітної капусти
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки борошна
1 склянка молока
1 чашка вашого улюбленого тертого сиру

Ось як готувати:

Готуйте цвітну капусту на пару, поки вона не стане м’якою, близько 10 хвилин. Далі перенесіть капусту у форму для запікання.

Розтопити вершкове масло в каструлі. Додайте борошно і збийте до однорідності.

Повільно влийте молоко, постійно збиваючи. Доведіть до кипіння і варіть, поки маса не почне густіти.

Зніміть з вогню і вмішайте сир, доки він не розплавиться. Приправте чорним перцем.

Висипте сир на цвітну капусту. Випікати у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.

Смачного!