Ключові тези:

  • Щоденне вживання порошку чорного кмину може знизити рівень «поганого» холестерину та тригліцеридів.

  • Лабораторні дослідження показали, що екстракт рослини гальмує ріст жирових клітин.

  • Експерти закликають до обережного оптимізму через малий масштаб дослідження, але визнають потенціал цього природного засобу.

Ожиріння та високий рівень холестерину — два критичні фактори, що підвищують ризик розвитку серцево-судинних захворювань та метаболічного синдрому. Пошук ефективних стратегій боротьби з цими станами залишається пріоритетом сучасної медицини. Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Food Science & Nutrition, проливає світло на потенційну користь давнього засобу — насіння чорного кмину (Nigella sativa).

Результати свідчать, що вживання певної кількості цієї спеції може допомогти покращити рівень холестерину, зменшити розвиток зрілих жирових клітин та мінімізувати накопичення ліпідів.

Що виявили в лабораторії: вплив на жирові клітини

Перш ніж перейти до людей, вчені детально вивчили склад та дію екстракту чорного кмину на клітинному рівні.

  • Багатий склад: Екстракт містить 23 жирні кислоти (переважно ненасичені), а також має високий антиоксидантний потенціал завдяки вмісту тимохінону — ключової біоактивної сполуки.

  • Блокування жиру: Дослідники обробили екстрактом преадипоцити (клітини-попередники жирової тканини). Виявилося, що чорний кмин пригнічує ферменти, необхідні для формування тригліцеридів, і зменшує кількість білків, важливих для створення нових жирових клітин.




  • Безпека: Концентрації екстракту, що використовувалися, не вбивали клітини, що свідчить про безпечність засобу.

Експеримент на людях: 5 грамів на день

У другій частині дослідження взяли участь 42 добровольці з надмірною вагою або ожирінням, які мали високий або гранично високий рівень холестерину і не приймали ліків.

Учасників розділили на дві групи. Експериментальна група щодня вживала 5 грамів порошку насіння чорного кмину (приблизно одну чайну ложку) протягом восьми тижнів.

Результати втручання:

  1. Покращення ліпідного профілю: У групі, що вживала кмин, знизився загальний холестерин, рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів. Водночас рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ) зріс. У контрольній групі таких змін не зафіксували.

  2. Апетит: Учасники, які приймали добавку, повідомили про підвищення апетиту, проте це не призвело до негативних наслідків для здоров’я.

  3. Переносимість: Втручання пройшло без значних побічних ефектів.

Доктор Аарон Чапа, фахівець із клінічного харчування, коментує: «Це дослідження поглиблює наше розуміння механізмів. Воно показує, що чорний кмин впливає на експресію генів у жирових клітинах, зменшує накопичення жиру та покращує реальні показники ліпідів у людей всього за вісім тижнів».

Ложка дьогтю: обмеження дослідження

Попри обнадійливі результати, наукова спільнота закликає не поспішати з висновками. Крістофер Гарднер, професор медицини Стенфордського університету, вказує на суттєві недоліки експерименту:

  • Мала вибірка: 42 особи — це замало для глобальних висновків.

  • Короткий термін: Дослідження тривало лише 8 тижнів.

  • Статистичні нюанси: Гарднер критикує метод аналізу даних, зазначаючи, що при більш суворому порівнянні з контрольною групою (а не просто порівнянні змін всередині групи) результати могли б бути менш значущими.

  • Відсутність плацебо: У контрольній групі не використовували плацебо, що підвищує ризик упередженості результатів.

Чи варто спробувати?

Чорний кмин може стати перспективною природною стратегією для підтримки метаболічного здоров’я.

«Ми не відкриваємо нову магію, а розкриваємо механізми давно відомої мудрості, — підсумовує доктор Чапа. — Чорний кмин допомагає організму регулювати жир, балансувати холестерин та зменшувати запалення. Це не панацея, але потужний помічник у поєднанні з розумним вибором їжі та здоровим ритмом життя».

Однак, враховуючи необхідність подальших досліджень, перед початком прийому добавки обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, особливо якщо ви вже маєте проблеми зі здоров’ям.

Джерело: MedicalNewsToday

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.