Який продукт зробить засмажену яловичину смачнішою

Страви з яловичини разом з овочами – ідеальний варіант обіду або вечері для будь-якої сім’ї. Крім того, приготувати цю страву не дуже складно.

Подробиці

Для приготування знадобиться:

700 грам яловичини;
600 грам картоплі;
1 цибулина;
1 морква;
2 столові ложки томатної пасти;
рослинна олія для обсмажування;
сіль і перець за смаком.

Приготування

Для початку яловичину слід ретельно промити і нарізати шматочками середнього розміру. В цей час розігрійте сковорідку, щоб обсмажити м’ясо з додаванням рослинної олії. В кінці яловичину необхідно поперчити і посолити.

Останні новини: Чому мудрі господині готують червоний борщ на старому салі

Моркву слід натерти на крупній тертці, а цибулю подрібнити. Підготовлені овочі відправити до м’яса і обсмажити ще кілька хвилин. За необхідності влийте ще олії.

Після цього додайте до вмісту каструлі томатну пасту і 0,5л води. Згодом, як суміш буде перебувати на вогні близько 10 хвилин, перекладіть її в каструлю, куди потім відправите попередньо очищену і нарізану на середні шматочки картоплю.

Останні новини: Як нагрівати олію на сковороді, щоб вона не бризкала

Після того, як майбутня страва закипить, її слід тушити ще 40 хвилин, періодично помішуючи.

А тепер найважливіший секрет. Щоб яловичина буквально розтанула в роті, за кілька годин до приготування її слід змастити тонким шаром гірчиці.

Так страва стане ще смачнішою і до того ж, наповниться невимовним пряним ароматом.