438
Дуже смачний та простий пиріг на кефірі. Готується без міксера, все можна змішати вінчиком чи виделкою. Пиріг виходить дуже ароматний та ніжний! Найкраще готувати з кислими ягодами але можна з будь-якими, які у вас є.
Щоб приготувати пиріг «Все по одній склянці»:
* Склянка 200 мл
* Важливо щоб кефір і яйця були кімнатної температури.
* Якщо ягоди кислі, такі як вишні чи смородина, пересипте їх цукром додатково
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 1 склянка
- Манна крупа – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Рослинна олія – 50 мл
- Ванільний цукор – 10 г
- Ягоди – 200-300 г
- Сіль – дрібка
- Сода – 0,5 ч. л.
1. Змішати яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, кефір та манну крупу.
2. Додати олію, борошно та соду. Дати постояти 20 хвилин, щоб манна крупа розбухла. Або можна заздалегідь залити манну крупу кефіром і дати їй набрякнути.
3. Змастити форму вершковим маслом або олією. Прогріти духовку до температури 180 градусів.
4. Вилити тісто у форму. Зверху викласти ягоди. Коли тісто почне підійматися в духовці, ягоди трішки проваляться.
5. Випікати 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Але орієнтуйтесь саме на вашу духовку. Коли пиріг спечеться залиште хвилин на 20 ще в духовці, щоб він дійшов.
Можна присипати цукровою пудрою, але повірте смачно буде і так!!!
