Якщо у вас є черствий хліб, 2 яйця та молоко

Коли у мене є черствий хліб, 2 яйця та молоко, готую цей смачний рецепт коржика! Неймовірно смачно і дуже швидко готується! Виходить ситно, я наїдаюсь добре!

Інгредієнти:

• 120 г черствий хліб
• 2 яйця
• 5 ст. л. олії (30 г)
• 300 мл молока
• 1 ч. л. червоного перцю (4 г)
• 1 ч. л. чорного перцю (3 г)
• 1 ч. л. кайенського перцю (2 г)
• сіль за смаком
• чверть пучка кропу
• 45 г сиру фета
• вершкове масло для змащування сковорідки
• 50 г сиру чеддер
• петрушка для прикрашання

Приготування:

Хліб надриваю руками на шматочки у миску.

В іншій мисці змішую яйця з олією. Додаю молоко, перемішую. Додаю три різних перці, сіль за смаком, подрібнений кріп і перемішую. Також на терці натираю сир фету та змішую з сумішшю.

Вливаю яєчну суміш до шматочків хліба і добре перемішую.

Розігріваю сковорідку змащену вершковим маслом, вкладаю усю суміш, ущільнюючи лопаткою. Накриваю кришкою і обсмажую на повільному вогні 8-10 хвилин, поки дно коржика не стане золотистим.

Перевертаю коржик та посипаю тертим сиром, знову накриваю кришкою на 8-10 хвилин до готовності.

Прикрашаю одразу ще гарячий коржик петрушкою, нарізаю та смакую!