Цей пиріг в Італії вважається найкращим

Готую пиріг з персикам і крихтою, начинка просто неперевершена! Приготування тіста займає всього декілька хвилин.

Інгредієнти:

Тісто:

1 яйце
100 мл. олія
80 г цукор
250 г борошно
10 г розпушувач

Крем:

300 мл. молоко
1 яєчний жовток
8 г ванільний цукор
2 ст. л. цукру
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
100 г персики

Останні новини: Як приготувати салат-закуску “Снігові кульки” за 15 хвилин

Крихта:

20 г вершкове масло
2 ст. л. цукру
4 ст. л. борошна

Приготування:

Тісто:

У мисці змішую яйце з цукром, олією. Всипаю бороно і розпушувач, замішую тісто.

Форму діаметром 26 см. змащую маслом і розкладаю тісто, формуючи бортики.

Крем:

У каструлі змішую молоко, жовток, ванільний цукор, цукор, крохмаль. Варю, постійно помішуючи, до загустіння.

Останні новини: Дуже смачна скумбрія в розсолі лише за 1 добу

Розкладаю крем у форму на тісто. Поверх розкладаю шматочки персиків.

Крихта:

У мисці змішую вершкове масло, цукор і борошно руками до крихти. Посипаю крихтою пиріг. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 25 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою готовий пиріг, смачного!