338
0
Обожнюю робити це тісто, воно просте в приготуванні і виходить завжди дуже смачне! Мій улюблений пиріг з соковитою начинкою.
Інгредієнти:
Тісто:
- 100 г вершкове масло
- 1 яйце
- 100 г цукор
- 250 г борошно
- 10 г розпушувач
- Цедра лимона
Додатково:
- 500 г сливи
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- нарізаного мигдалю
- цукрова пудра
Приготування:
Тісто:
Змішую м’яке масло з яйцем і цукром. Додаю борошно, розпушувач, цедру лимона і замішую однорідне тісто руками.
Ділю тісто на 2 частини.
Одну частину тіста розкладаю у форму діаметром 24 см. змащену вершковим маслом. Добре притискаю тісто руками і формую бортики. Наколюю виделкою.
Сливи нарізаю шматочками і змішую з крохмалем і цукром. Викладаю їх у форму, розрівнюю.
Другий кусочок тіста розтираю руками поверх слив. Також посипаю мигдалем. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Готовий пиріг прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
