Смачна запіканка з гарбузом і грибами

27.10.2024   13:02    20

 

Уявіть собі страву, яка поєднує солодку ніжність гарбуза та насичений грибний аромат, створюючи справжній гастрономічний витвір. Запіканка з гарбузом та грибами — ідеальна осіння страва. Легке приготування, мінімум інгредієнтів — і ви отримаєте справжню кулінарну насолоду.

Гарбуз є справжньою суперфудом. Він багатий на клітковину, вітамін А та антиоксиданти, що робить його корисним для серця, імунної системи та зору. У поєднанні з грибами, які містять білок і вітаміни групи В, ця страва стає не тільки смачною, але й поживною.

Останні новини:  Французький пиріг за 1 хвилину

Для приготування вам знадобляться:

  • 500 г гарбуза
  • 300 г грибів (печериці або будь-які інші)
  • 1 цибулина
  • 150 г твердого сиру
  • 200 мл вершків (15-20%)
  • 2 столові ложки олії
  • Сіль і перець на смак

Обсмажуйте гриби на сильному вогні, щоб вони не випустили занадто багато рідини. Це допоможе зберегти їхню текстуру і додати насиченого смаку.

Обсмажте кубики гарбуза до м’якості й відкладіть. Наріжте гриби і обсмажте разом із цибулею на розігрітій олії до золотистого кольору.

Останні новини:  Салат «Париж» – ще один рецепт зі старої записної книжки

У форму для запікання викладіть шар гарбуза, гриби, залийте вершками та посипте тертим сиром. Запікайте 20-25 хвилин при 180°C до утворення золотистої скоринки.


uapress.kyiv.ua