Вечеря працюючої мами

0

Найсмачніша картопля в духовці з грибами та беконом. За моїм рецептом, картопля виходить м’якою, прямо тане в роті. Здавалось б проста картопля, а як смачно можна приготувати страву. Готуйте із задоволенням і смакуйте з домашніми!

Інгредієнти:

• Картопля – 1.2 кг
• Цибуля – 2 шт.
• Печериці – 250 г
• Сирий порціонний бекон – 500 г
• Твердий сир

Маринад:

• Приправа для картоплі – 1 ч. л.
• Солодка паприка – 1 ч. л.
• Куркума – 0.5 ч. л.
• Сушений часник – 1 ч. л.
• Прованські трави – 1 ч. л.
• Сіль, перець за смаком
• Олія – 50 мл.

Приготування:

Промиваю та очищаю картоплю, нарізаю довільними шматочками. Викладаю у форму, в якій буду готувати страву.

Нарізаю цибулю півкільцями, гриби нарізаю пластинками. Кладу у форму.

Маринад:

Змішую приправу для картоплі, солодку паприку, куркуму, сушений часник, прованські трави, сіль, перець до смаку. Вливаю олію та добре перемішую.

Заливаю марина у форму і добре все перемішую руками. Залишаю на 10 хвилин.

Сирий порціонний бекон посипаю сіллю і перцем. Нарізаю меншими шматочками.

Скручую у трубочку бекон, викладаю у форму, накриваю фольгою. Випікаю у розігрітій духовці 30 хвилин. Потім забираю фольгу і випікаю ще 20 хвилин.

Дістаю форму з духовки, посипаю тертим твердим сиром і повертаю в духовку на 6-7 хвилин. Смачного!