148
Холодильник може стати епіцентром розмноження бактерій, якщо не дотримуватися чистоти у ньому.
Однак недавнє дослідження показало, що частини холодильника втричі брудніші, ніж сидіння унітазу. Проаналізувавши мазки, взяті з різних частин холодильника, дослідницька група виявила, що дверцята холодильника були найбруднішим місцем, де ховалося найбільше бактерій, пише ukrhealth.
«По-перше, правильно функціонуючі дверцята холодильника зазвичай є найтеплішою частиною холодильника. Зазвичай бактерії процвітають і ростуть за вищих температур. Тому це ідеальне середовище для розмноження мікробів, – каже лікар загальної практики Юрій Зав’ялов.
Ще однією причиною високого рівня бактерій, що ховаються у побутовій техніці, може бути неправильне зберігання продуктів.
Дверцята холодильника зазвичай є ідеальним місцем для зберігання молока, але висока температура в цій галузі сприяє розмноженню бактерій, збільшуючи ймовірність псування.
Тому краще зберігати молоко в задній частині холодильника, де воно найхолодніше. Натомість соки, майонез, кетчуп, джем та інші банки чи пляшки слід переміщати вперед.
«Крім того, коли справа доходить до чищення, дверні відділення холодильника можуть бути втрачені з поля зору, і це також може сприяти накопиченню неприємних бактерій», – пояснює Зав’ялов.
Як глибоко почистити холодильник
Щоб звести до мінімуму ризик проникнення набридливих організмів у ваш холодильник, треба проводити його глибоке чищення не менше трьох разів на рік.
«Вам слід вийняти з холодильника все, включаючи полиці та ящики. Очистити внутрішню частину мильним розчином, оскільки агресивні хімічні речовини можуть залишитися в холодильнику та потенційно забруднити свіжі продукти, як тільки ви поповните холодильник», — радить лікар.
Протирайте та прочищайте холодильник зверху вниз, щоб не забруднити ділянки, які ви вже очистили. Після того, як все буде чисто, важливо висушити всі поверхні, щоби видалити зайву вологу, радить лікар.
Також треба вимити всі зняті полиці та ящики. Необхідно протерти зовнішню поверхню холодильника, приділяючи особливу увагу осередкам мікробів, таким як ручка.
