Досвідчені господині розповіли, коли до дерунів потрібно додати молоко, а коли кефір

Деякі господині додають у тісто для дерунів молоко, а деякі – кефір. До речі, у класичному рецепті дерунів є лише картопля, сіль та яйця, але зараз рецептів даної страви безліч. Додають і м’ясо, і цибулю, і кабачки.

Подробиці

Молоко чи кефір варто додати в деруни хоча б для того, щоб вони не чорніли.

Останні новини: Смачні і м’які млинці на кефірі з сирною начинкою

На смак страви молоко та кефір також вплинуть. Наприклад, молоко зробить їх ніжнішими, як млинці, а кефір – пишними, як оладки.

Що додати до дерунів, вирішувати тільки вам. Ось рецепт із молоком.

Інгредієнти:

600 грамів сирої картоплі;
цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
молоко – 200 мл.;
яйця – 3 шт.;
сіль, мелений перець та спеції за смаком.

Останні новини: Смачний пиріг з гарбузом і фаршем

Як приготувати

На дрібній тертці тремо картоплю, нарізаємо цибулю. Щоб пішла волога та деруни не прилипали до сковорідки, віджимаємо картопляне тісто.

Подрібнюємо всі інгредієнти у блендері, додаємо спеції, вливаємо гаряче молоко. Перемішуємо.

Смажимо деруни на розігрітій сковороді на олії. Деруни на молоці вийдуть дуже ніжними та смачними.