Простий та оригінальний рецепт дерунів з цибулі

Така популярна страва, як деруни, відома по всьому світу, проте готувати їх можна не лише з картоплі. Наприклад, відмінним альтернативним варіантом може стати цибуля, яка здивує вас незвичайним і цікавим смаком.

Які продукти варто підготувати для рецепту:

півкіло цибулі;
5 столових ложок борошна;
по чайній ложці розпушувача та солі;
3 курячі яйця;
чорний перець на ваш розсуд;
оливкова олія для смаження.

Останні новини: Французький пиріг за 1 хвилину

Як готувати:

Насамперед чистимо і подрібнюємо цибулю. Робити це потрібно за допомогою ножа та дошки: не варто шукати легкого шляху за допомогою блендера, оскільки це зіпсує смак.

Додаємо сіль та перець, перемішуємо та залишаємо маринуватися хвилин на 10.

Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо за допомогою сита. Трохи збиваємо яйця і переливаємо до цибулі, добре змішавши.

Останні новини: Що додати до печінкового паштету, щоб він став ніжним та соковитим

Після цього додаємо акуратно борошно і доводимо до однорідного стану.

Добре розігріваємо сковорідку, вливаємо олію і за допомогою ложки викладаємо наші деруни. Смажити їх слід лише кілька хвилин із двох сторін.

Ідеально їх використовувати як доповнення до будь-яких перших страв.