Смачний і швидкий пиріг зі сливами на кефірі

Нереально смачний і швидкий пиріг зі сливами на кефірі приготую сьогодні! Пишний і соковитий! На приготування знадобиться всього лише 5 хвилин + час на випічку. М’який, повітряний сливовий пиріг точно сподобається всім!

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.
• сіль щіпка
• цукор 200 г
• ванільний цукор 1 п.
• кефір 150 мл
• рослинна олія 120 мл
• борошно 250 г
• розпушувач 1 ч. л.
• сливи 8-10 шт.
• цукор 1 ст. л.

Приготування:

Збиваю міксером яйця з сіллю, цукром і ванільним цукром до пишної білої маси.

Вливаю кефір кімнатної температури та олію, на низьких оборотах перемішую секунд 30.

Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.

У форму діаметром 24 см вливаю тісто і поверх викладаю сливи. У мене форма силіконова, якщо у вас металічна то змажте маслом і посипте борошном, або застеліть пергаментом.

Посипаю цукром. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин.

Смачного!