Вареники з гуцульською начинкою найсмачніші

0

Сьогодні у мене неймовірно смачні вареники з Гуцульською начинкою, виходять надзвичайно смачні, чудове тісто та ніжний будз, то є ммм, як смачно, хто хоч раз спробував, захоче ще і ще. Рекомендую!

Інгредієнти:

Тісто:

• 400 мл. води
• 1 ч. л. солі
• 1 яйце
• 600 г борошна

Начинка:

• Будз
• сіль

Приготування:

Тісто:

Роблю тісто і накриваю його плівкою, щоб воно не засихало.

Начинка:

Будз натираю на терці, посипаю сіллю та віджимаю руками.

З тіста відриваю кусочки, формую коржики, викладаю начинку.

Формую вареники.

Доводжу до кип’ятіння солену воду.

Вкладаю вареники і варю, поки вони не спливуть доверху, викладаю на тарілку.

У миску до гарячих вареників додаю вершкове масло.

Прикрашаю зеленню і смакую!