1000
За запропонованим рецептом приготуйте заправку з зеленню для перших страв. Це так зручно, коли в процесі варіння супу чи борщу вже є готова смакова добавка. Просто набрали ложкою та додали. Ароматно та смачно.
Інгредієнти
Для приготування заправки потрібні такі компоненти:
- зелень — 400 г;
- коріння петрушки — 100 г;
- морква — 500 г;
- цибуля — 500 г;
- солодкий перець — 500 г;
- бурі помідори — 300 г;
- сіль — 0,5 кг.
Як приготувати заправку
Зелень візьміть на свій смак. Це може бути кріп, петрушка. Подрібніть будь-яким зручним для вас способом овочі. Можна нарізати або натерти.
Підготовлені інгредієнти потрібно перемішати з сіллю. Щільно заповніть цією масою банки, закрийте поліетиленовими кришками. Зберігати в холодильнику. Коли потрібно, додавайте до перших страв. Смачного!
