Найкраще густе полуничне варення

0

Якщо ви хочете зварити густе і пахуче полуничне варення, маю цей рецепт для вас! Воно неймовірно смачно!

Інгредієнти:

• Полуниця 1 кг (твердих сортів)
• Цукор 300 – 500 г (Я клала 300 г цукру, бо не люблю дуже солодке)
• Сік 1 лимона

Приготування:

Полуницю нарізаю частинками.

Відправляю у сковорідку з товстим дном, додаю цукор.

Обжарюю на середньому вогні до моменту, коли полуниця пустить сік. Знімаю ложкою зайву пінку.

Додаю лимонний сік, періодично помішую. Варення у мене кипіло 1 годину 20 хвилин.

Викладаю у стерилізовані банки та накриваю стерилізованими кришками.

Хай смакує!