Цю намазку з часником і зеленню викладаю на бутерброди

Готую пасту – просто знахідка для перекусу, чудово підійде для бутербродів і канапе для фуршету, начинка для закусок із помідорів і  кабачків. Я додала до складу подрібнені волоські горіхи, що істотно змінило смак, а зелень – на свій смак. Пасту можна зберігати в холодильнику кілька днів у закритому посуді.

Інгредієнти:

• 100 г волоських горіхів
• 400 г сиру
• 30 г розм’якшеного вершкового масла
• 2-4 ст. л. молока
• 1 зубчик часнику
• 1/2 ч. л. італійських трав
• сіль за смаком
• перець за смаком
• трохи петрушки та кропу
• зелена цибуля за смаком

Приготування:

Подрібнюю обжарені горіхи в блендері.

До горіхів додаю сир, розм’якшене вершкове масло, молоко і замішую знову і блендері до однорідності.

Нарізаю до сирної маси дрібно петрушку і зелену цибулю. Додаю видавлений часник, італійській трави, перець, сіль.

Усе добре перемішую.

Можна накладати на хліб і смакувати!