Що додати в пюре, щоб з’явився яскравий смак та вишуканий аромат

Сьогодні,   07:21    509


Будь-який кулінар-аматор мріє навчитися готувати пюре так, щоб блюдо завжди виходило ідеальним. Метою є отримання м’якої, ніжної та смачної картопляної маси. Секрети м’якої та повітряної страви давно знайдені.

Подробиці

Так, багато господинь знають, що в розчавлений картоплею овоч можна додавати тільки тепле молоко. Якщо воно буде холодним, то страва може придбати сіруватий колір і залишитися з грудками.

Останні новини:  Картопляні деруни без яєць та борошна

Ще одним важливим правилом приготування картопляного пюре є використання великої кількості вершкового масла. Якщо не шкодувати цього компонента, то страва вийде максимально ніжною та смачною.

Однак більшість кулінарів обмежуються вищеописаними правилами, навіть не здогадуючись про існування секретного компонента, без якого страва навряд чи відрізнятиметься яскравим смаком навіть за умови додавання теплого молока та великого шматка сала.

Останні новини:  Цей салат готую за 3 хвилини вже багато років

Секретний інгредієнт

Картопляне пюре не варто готувати без спецій. Для страви ідеально підходить чебрець.

Перед додаванням молока в картопляну масу потрібно покласти в напій пару гілочок цієї приправи. Підійде і розмарин.

Спецію бажано додати в холодне молоко, щоб розігріти рідину разом із додатковим інгредієнтом: тоді смак готової страви вийде ще яскравішим.

Останні новини:  Не відмовляюся від картоплі на сніданок: готую бульбу за спеціальним рецептом

Домочадців пюре з приправами порадує ще до початку вживання страви, адже аромат буде незабутнім.


uapress.kyiv.ua